Vitigno:  Raboso Piave

Zona di produzione:  Marca Trevigiana - Veneto

Denominazione:  I.G.P. - Indicazione Geografica Protetta

Colore:  Rosso rubino intenso con sfumature violacee.

Gradazione:  12,5% vol

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Origini:  Vitigno autoctono friulano detto anche “Refosco dal peduncolo rosso”. Prende questo nome dalla colorazione del peduncolo in fase di            maturazione dell’uva. 

Abbinamenti:  Salumi e formaggi a pasta dura. Prosciutto stagionato.  Zuppe. Carni rosse e bianche in genere grigliate,  arrostite o lesse. 

Sapore:  Deciso, morbido e asciutto. Leggermente tannico con retrogusto leggermente amarognolo.    

Profumo:  Prevale la viola per poi sentire il lampone, ribes nero, mora selvatica e prugna.

Temperatura di servizio:  16/18°C

Formati ecobox:  5 litri - 10 litri - 20 litri

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